C&H FARM

About us

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自然農法に拘り、熱帯乾燥気候を求めタイ北部の高地にて農園を営み、思考錯誤を繰り返しながら土作りから始め、ようやく販売が出来る様になって参りました。出来る限り1年を通して安定して供給する為に、他地域の志を同じくする農園と協力することにより、収穫時期が異なる為、気候変動にも対応しつつ、グループ内でのSDGsにも貢献出来る体制が整いました。
さらに、GAP認証取得を目指して、瞬間冷凍技術を活用して鮮度を保持することにより、食品ロスの削減にも取り組んでいます。このような取り組みにより、お客様には常に食の安全と1年を通した安定供給を目指して、より多くの皆様にフィンガーライムを楽しんで頂ける様、持続可能な農業を実現しようとしています。

写真

フィンガーライムを
生と冷凍と
瓶詰めを無糖と
微糖(コンフィチュール)にて
お届けします。

ライム
ジャム ジャム ジャム ジャム
foodpairing cocktails

Finger Lime

料理

森の宝石、フィンガーライム

フィンガーライムは、その独特の粒状の果肉から「森のキャビア」や「キャビアライム」とも称されます。これら小さな粒は、見た目にも美しく、食感も楽しくお召し上がりいただけます。

食欲をそそるあでやかな色彩

色とりどりのフィンガーライムは、どんな料理にも華を添えます。その驚くほどの色彩バリエーションは、オードブルやメインディッシュを一層引き立てる魅力的なアクセントに。

程よい酸味と香り

フィンガーライムは、ライムの爽やかな香りをベースに、品種や成熟度によって微妙に異なるハーブやフルーツの香りが楽しめます。例えば、シソ、ミント、レモングラス、グレープフルーツ、ラズベリーの香りが感じられます。

お試しください

生牡蠣やスモークサーモン、シーフード、ローストビーフ、生ハム、プロシュート、寿司や懐石料理、さらにはデザートやケーキにも。また、シャンパンやジントニック、ラムベースのカクテルとの相性も抜群です。

安心してお使いいただける品質

太陽をたっぷり浴びて育つフィンガーライムは、外皮に僅かな傷がつきやすいですが、その品質と風味には影響ありません。冷凍保存も可能で、解凍後もその質感は保たれます。

Company

会社名
C&H Farm and Trading LLC
所在地
〒458-0041
愛知県名古屋市緑区
鳴子町1丁目96番地
電話番号
070-8587-3801
メールアドレス
candhfarm7272@gmail.com
法人番号
6180003026663
代表者
堀内 好広
設立日
2024年4月11日
事業内容
フィンガーライム販売・貿易・レストラン経営

Contact

    プライバシーポリシー

    C&H Farm and Trading LLC(以下、「当社」といいます。)は、本ウェブサイト上で提供するサービス(以下,「本サービス」といいます。)における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシー(以下、「本ポリシー」といいます。)を定めます。

    1.個人情報

    「個人情報」とは、個人情報保護法にいう「個人情報」を指すものとし、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日、住所、電話番号、連絡先その他の記述等により特定の個人を識別できる情報及び容貌、指紋、声紋にかかるデータ、及び健康保険証の保険者番号などの当該情報単体から特定の個人を識別できる情報(個人識別情報)を指します。

    2.個人情報を収集・利用する目的

    当社が個人情報を収集・利用する目的は、以下のとおりです。

    • (1)当社サービスの提供・運営のため

    • (2)ユーザーからのお問い合わせに回答するため(本人確認を行うことを含む)

    • (3)利用規約に違反したユーザーや、不正・不当な目的でサービスを利用しようとするユーザーの特定をし、ご利用をお断りするため

    • (4)上記の利用目的に付随する目的

    3.利用目的の変更

    • (1)当社は、利用目的が変更前と関連性を有すると合理的に認められる場合に限り、個人情報の利用目的を変更するものとします。

    • (2)利用目的の変更を行った場合には、変更後の目的について、当社所定の方法により、ユーザーに通知し、または本ウェブサイト上に公表するものとします。

    4.個人情報の第三者提供

    • (1)当社は、次に掲げる場合を除いて、あらかじめユーザーの同意を得ることなく、第三者に個人情報を提供することはありません。ただし、個人情報保護法その他の法令で認められる場合を除きます。

      • (1-1)人の生命、身体または財産の保護のために必要がある場合であって、本人の同意(2)を得ることが困難であるとき

      • (1-2)公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、本人の同意を得ることが困難であるとき

      • (1-3)国の機関もしくは地方公共団体またはその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって、本人の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがあるとき

    • (2)前項の定めにかかわらず、次に掲げる場合には、当該情報の提供先は第三者に該当しないものとします。

      • (2-1)当社が利用目的の達成に必要な範囲内において個人情報の取扱いの全部または一部を委託する場合

      • (2-2)合併その他の事由による事業の承継に伴って個人情報が提供される場合

      • (2-3)個人情報を特定の者との間で共同して利用する場合であって、その旨並びに共同して利用される個人情報の項目、共同して利用する者の範囲、利用する者の利用目的および当該個人情報の管理について責任を有する者の氏名または名称について、あらかじめ本人に通知し、または本人が容易に知り得る状態に置いた場合

    5.個人情報の開示

    • (1)当社は、本人から個人情報の開示を求められたときは、本人に対し、遅滞なくこれを開示します。ただし、開示することにより次のいずれかに該当する場合は、その全部または一部を開示しないこともあり、開示しない決定をした場合には、その旨を遅滞なく通知します。

      • (1-1)本人または第三者の生命、身体、財産その他の権利利益を害するおそれがある場合

      • (1-2)当社の業務の適正な実施に著しい支障を及ぼすおそれがある場合

      • (1-3)その他法令に違反することとなる場合

    • (2)前項の定めにかかわらず、履歴情報および特性情報などの個人情報以外の情報については、原則として開示いたしません。

    6.プライバシーポリシーの変更

    • (1)本ポリシーの内容は、法令その他本ポリシーに別段の定めのある事項を除いて、ユーザーに通知することなく、変更することができるものとします。

    • (2)当社が別途定める場合を除いて、変更後のプライバシーポリシーは、本ウェブサイトに掲載したときから効力を生じるものとします。

    7.お問い合わせ窓口

    本ポリシーに関するお問い合わせは、下記の窓口までお願いいたします。

    C&H Farm and Trading LLC

    〒458-0041

    愛知県名古屋市緑区鳴子町1丁目96番地

    電話番号:070-8587-3801